A Espelette...
Un Chateau Féodal, XIVème grand bâtiment quadrangulaire à tour ronde abrite aujourd'hui la mairie ainsi que des salles où des expositions...
Epicerie fine d'Espelette (tout sur le piment).
Une large gamme de condiments a été développée à partir du piment, et permet d’agrémenter tous les plats, froids ou chauds...
La corde sèche est traditionnellement utilisée pour la décoration des façades de maisons mais peut également orner un coin de votre cuisine...
Le bourg est charmant : rues encadrées de maisons blanches, fleuries, aux boiseries vertes ou rouges, et pierres de taille. Ce cadre harmonieux lui a valu d'être élu "le plus coquet village" de notre pays en 1922...
Le Piment, dans la belle région d'Espelette, est depuis des siècles, dans chaque maison, dans chaque ferme, c'est le piment qui apporte cette touche de gaîté haute en couleurs, propre à la cuisine basque...
Les vins d’Irouleguy issus de vendanges manuelles dans des vignes implantées sur les flancs des montagnes basques, sont puissants et généreux...
Les vins qui sont proposés ont été sélectionnés pour leur typicité. Et après un bon match de pelote basque !!!!!
Nous avons fait un bref passage dans ce village très rustique : St Jean Pied de Port nous attendait...
Et c'est là que le thermomètre était à 34°...et puis piment + vin (Woua !!!)
1 commentaire:
Ce matin après un ménage un peu plus approfondi, je m'arrête et pourtant, il y a de la mauvaise herbe qui pousse à peine enlever, alors pousse donc, c'est bon, je te voie plus !!.......
Je vois que durant cette découverte du Pays Basque, il a été bien arrosé avec "le bon vin" !!
Bonne journée, bisous, Annie
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